(资料图)
1、小炒干洋姜所需的材料有:洋姜200克，红绿辣椒各两个，葱蒜适量，生抽，盐，香油少许。
2、做法如下
3、干洋姜洗净切片，红绿辣椒切丝，葱蒜切片后备用。
4、锅里放油，油热后下入葱姜，红辣椒爆香。
5、锅内倒入切好的洋姜片，可少加点水，翻炒。
6、洋姜片炒软后放入绿辣椒继续炒，再放入生抽，盐，最后滴入香油后出锅。
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