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生的香肠放在常温下,可能会越来越干,最长可以保存5个月。但如果放在冰箱中冷冻保存,可以抑制细菌的滋生,延长保存时间。香肠也可以放在白酒中保存,白酒有杀菌消毒的作用可以保存更长的时间,但香肠如果蒸熟,则应该尽快吃完。
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